Sütlü incir tatlısı, lezzetli ve hafif bir tatlı alternatifidir. İşte sütlü incir tatlısı yapımı için bir tarif:
Malzemeler:
Kuru incir (15-20 adet)
Süt (2 su bardağı)
Toz şeker (Yarım su bardağı)
Vanilya özütü veya vanilin (1 çay kaşığı)
Ceviz içi veya fındık içi (Yarım su bardağı, isteğe bağlı)
Tarçın (Üzeri için, isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Kuru incirleri yıkayıp, saplarını kesin ve bir tencereye alın.
Üzerine sütü ekleyin ve kısık ateşte incirler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. İncirlerin sütü çekmesine izin verin.
Ardından toz şekeri ve vanilya özütünü ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin.
Pişen sütlü incir tatlısını ocaktan alın. İnce doğranmış ceviz veya fındık içini ekleyebilir ve karıştırabilirsiniz.
Tatlıyı servis yapacağınız kaselere veya tabaklara alın. Üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz.
Hazırladığınız sütlü incir tatlısını oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu tatlı, hafif tatlı sevenler için harika bir alternatif olabilir. Ayrıca, ceviz veya fındık içini ekleyerek lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Comments